《福建日报》刊发国丰农业专题《茅台镇上的福建品牌》
发布时间：2021-10-13 11:58 文章来源：{国丰农业}
2021年10月12日，《福建日报》刊发国丰农业专题《茅台镇上的福建品牌——国丰酱酒厚积薄发新势力》，全文如下----
茅台镇上的福建品牌——国丰酱酒厚积薄发新势力
茅台镇作为全国最大的酱香酒发源地，拥有茅台等知名品牌，在中国白酒业的地位无与伦比。近年来，作为福建品牌的“国丰酱酒”却在众多酱酒品牌中脱颖而出，展现出不俗的实力，在得到市场广泛追捧的同时，也令内业人士刮目相看。
说到“国丰酱酒”的来历，就需要从2011年9月4日在贵州举办的一场名酒拍卖会讲起。在该场拍卖会上，国丰（福建）农业投资有限公司董事长赖培华以1070万元天价成功拍得一瓶产自1935年的赖茅，登顶“中国白酒之王”的宝座。赖茅是“国酒”茅台的前生，而这瓶品相完好具有研究价值的“酒王”，在历经80多年的风云变幻后，又回到福建赖氏后人手中，成就了赖培华梦寐以求的人生理想。对此，他无比感慨。正如他在拍卖会上所说：传承赖氏文化，提升赖家声誉，一直是他的一大梦想。带着对赖氏酒种的憧憬和向往，带着对“酒王”的深深情怀，在赖培华先生的执着努力下，开启了“国丰酱酒”新的旅程。
为了成功复刻“酒王”酒品，让这瓶醇香酱酒永不流失，2012年赖培华着手组建国丰农业科技团队，科学分析“酒王”成分，潜心研发。通过贵州赖家不断探索酿造技艺，多次改良酿造配方，在实践中提升了“12987”工艺流程，联合茅台镇合作厂家开始生产高端基酒进行窖藏。“酒王”的复刻是传承、发掘、弘扬茅台镇酱酒产业和酱酒文化的有力佐证。
为了更好弘扬酱酒文化，传承“酒王”醇香，让更多消费者品尝到最纯真的酱酒，2018年初，国丰农业科技团队，联合贵州多位酱酒酿制专家，对窖藏六年的基酒进行精心勾调，几经呕心沥血终于完美复刻出了 “白酒之王”酒体品质的系列产品。随后，国丰农业注册了“国丰堂”、“国丰酱酒”系列品牌，为“国丰酱酒”的市场推广做好了充足准备。国丰农业于2018年12月，正式推出“国丰匠心1070”。时隔多年，“白酒之王”以全新姿态，推出新品，崭新的面貌受到业界与广大消费者的极大关注与青睐。
酱酒的制造工艺是酱酒的根脉，为了传承好赖氏先人超常的白酒酿造技艺，让后人有机会再次品味到醇正的酱香，“国丰酱酒”的基酒一律采用六年的窖藏老酒，确保了“国丰酱酒”的色、香、味、格。国丰农业多年的努力没有白费，国丰酱酒“匠心1070”一经推出，立即引起巨大轰动。2019年10月，“国丰酱酒”入驻广东，广东国丰堂成立，依托福建“国丰堂”为总部向全国市场推广国丰酱酒系列品牌，市场反应良好，得到大众认可。目前，国丰堂已在福建、广州、上海、重庆、宜春等地设立，未来“国丰酱酒”将继续走好酱酒文化传承之路，发挥好品牌引领作用，真正将国丰酱酒文化在传承中升华，让更多消费者享受到“酒王”的底蕴和醇香。—— 李静
